シンプル イズ ベスト。

我が家のオーブンには、石釜オーブンモードがあります。
それを使って、マリネ野菜のオーブン焼きを作りました。

全ての材料をそれぞれイタリアンハーブミックスと塩・オリーブオイルにからめて、10分~15分置いておきます。
それを、オーブンに入れて焼くだけ!
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前日のカジキの太刀は半分おさしみで・・・
残り半分は、もったいないので、マリネしておきました。
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・カジキと新じゃが
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・プチトマトとズッキーニ

薄味だけど、素材のおいしさを味わえます。
お好みで、レモンを絞ってかけてもおいしいです。

kaccoママ
by 392430 | 2009-08-10 16:04 | 今日のおかず(その他編) | Comments(0)

上越市の、とある?!商店に嫁いだ二代目嫁の笑いあり、涙あり(?)、レシピありの奮闘記です。


by kaccoママ
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