お盆ですねぇ~。

皆さんはお墓参りに行かれましたか?

私達は、春日山「林泉寺」にお墓があるので、行ってきましたが・・・
今年の林泉寺はすごいんです!
全国からの観光客の方達がいっぱいで、車を駐車するのにも一苦労。
いつもの凛とした静寂さが全くない!
でも、色々な県外ナンバーを見るだけで、なんだかうれしくなりました。

ところで、我が家にも帰省してきたお客様たちが集まってきました。

そして私の実家にも、横浜から親戚ご一行様がお墓参りに来てくれました。
年に一度のことなので、母は張り切って、海のもの山のものでご馳走を作ります。
そうすると、我が家にもおすそ分けの恩恵が・・・

そこで、母の手作りオードブルをご紹介したいと思います。
材料は全て自分のところの畑や、山、海でとれたものばかり
地産地消の極み。
粗食なのに贅沢なお料理です。

・オードブル。
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・山で採ったぜんまいの煮物
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・おかひじきと海草の和え物
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・煮豆
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・海で潜って獲ったサザエ
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・ずいき(芋がら)の酢の物
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・もずくの酢の物
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・鯛の焼き物、みそ味(兄貴は釣りました。)
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以上、母特製田舎のオードブルです。
最高~においしかったです。

kaccoママ
by 392430 | 2009-08-15 10:39 | ありがとう! | Comments(0)


上越市の、とある?!商店に嫁いだ二代目嫁の笑いあり、涙あり(?)、レシピありの奮闘記です。


by kaccoママ

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