残り物野菜で・・・
2009年 09月 14日
出るわ出るわ、賞味期限切れやら、半端に残った野菜たち。
こうなったら、きれいにしよう!
・・ということで、にらの茎のところ、しめじ、ピーマン、ひとつ残っていたじゃがいも、全て茹でてザルに上げて水気を切ります。
それをボールに移して、塩昆布、ごま、ごま油を加え、よく混ぜ合わせて出来上がり。
残り野菜のナムルというところでしょうか?
家族には、大好評でした。
掃除した時はいつも、これからは使いきろうって思うのですが・・・
だめですねぇ~・・・
kaccoママ