天然のなめこです。

「昨日雨降ったすけ、急にでっかくなっちゃったんだわぁ~」
(直江津弁の訳・・・きのう、雨がふったので、とたんに大きくなってしまいました。)
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っと言って、持ってきてくれたとたんに、食べれるようにごみをとってくれて、すぐさま今度は、「おまんたちに、なんか野菜類ナインかね・・・」
(直江津弁の訳・・・あなたのおうちには、なにか野菜類ありませんか?)
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「かぶしかないよ」(まま)
「そんじゃ、それでいいすけ、わたしの創作料理していくすけね。」
(さよばーちゃん)
(直江津弁の訳・・・それではそれでよいので、私の創作料理していきますね。)

なめこは半分は、お味噌汁に。
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あと半分は、さっとなめこを湯がいて、かぶも短冊にしてさっと湯がいて、味噌・酢・砂糖で合えた物を付くって、嵐のように去っていきました。

サンキューさよちゃん!

kaccoママ
by 392430 | 2009-10-28 19:07 | 今日のおかず(みそ類編) | Comments(0)


上越市の、とある?!商店に嫁いだ二代目嫁の笑いあり、涙あり(?)、レシピありの奮闘記です。


by kaccoママ

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直江津人&・・

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