今年初のお取り寄せは・・・

韓国の調味料ダシダと、干しタラ
勘の良い方は何を作りたいのか、もうおわかりですよね。
わかった方は・・・
あなたも、興味がありますね。
d0050871_1149355.gif

それは美肌スープで有名になった、あの!
「プゴク」です。
某TV番組で肌がぷるぷるになるとの評判のスープです。

前に、パパのいとこの奥さんに「ダシダ」を頂いた事があったので、スープの味は知っておりましたが・・・
果たして、干しタラのスープとなると・・・
「臭いんじゃない?」って勝手な思い込みで、kacco流に作ってみました。

まずは干しタラを食べやすい大きさにハサミでカット!
お鍋にごま油をしいて、干しタラを炒めます。
そして、お水を投入。
味付けはもちろん「ダシタ」。
それに臭みを取るためにしょうがのすりおろしを少し入れてみました。
お好きな硬さまでタラを煮込んで、仕上げにネギとゴマを入れたら出来上がり!
d0050871_1150325.gif

味は・・・臭み消しをしても、何だかタラのアンモニア臭?みたいな物が・・・ちょっと気になる・・・
けど、スープは美味しい!

パパの感想は・・・
俺は好きだ!
反対にこのくせが「ふかひれスープ」に似ていて、ものすごく旨い!
って・・・

ふかひれですか・・・そういわれれば・・・少し似た感じが・・・

またアレンジを繰り返して、よぉ~し!ぷるぷるになるぞぉ~。

kaccoママ

自営業の主婦ブログに登録しています。
↓↓クリック協力どうぞよろしくお願いします♪
にほんブログ村 主婦日記ブログ 自営業の主婦へ
にほんブログ村
by 392430 | 2010-01-11 11:51 | 今日のおかず(その他編) | Comments(2)
Commented at 2010-01-12 21:32 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by 392430 at 2010-01-13 13:14
>石川さんへ
早速、ありがとうございました。
そして、おめでとうございます。(笑)

私のほうは、上記メルアドに返信させていただきます。
こちらそこ、よろしくお願いします。


上越市の、とある?!商店に嫁いだ二代目嫁の笑いあり、涙あり(?)、レシピありの奮闘記です。


by kaccoママ

画像一覧

S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31

直江津人&・・

ここちノート
MAKOTO style
イラスト屋ひぐち 制作日誌
ふとんや じゅんちゃん
蜜蜂キャンドル屋casa seco 日記
たろーちゃんgoodですよ!
ようこそ我が家へ♪
かみでんきへようこそ
*このブログは、主婦のチョー個人的なつぶやきです。
エッチ?!な事、中傷・誹謗・宗教的・政治的なことを連想させるコメントは、こちらの勝手な判断で、削除させていただく事がございますので、ご了承下さい。
(つぶやきですので・・・どうぞ、あたたかい目で読んでいただけると幸いです。)

*スパム対策でキーワード拒否設定をしています。TB、コメントが出来ない場合があったらごめんなさい!
ちなみに、「女」という文字は拒否になっています。

*著作権につきまして
当ブログに掲載している画像・動画・音源及び記事等の著作権・肖像権は、全て出処サイトに帰属するものであり、その権利を意図的に侵害するものではありません。

最新のコメント

ファン

最新のトラックバック

『西澤商店万能みそだれ』..
from Myう*
[越後・謙信SAKEまつり]
from 酒屋店主のつぶやき
うな丼
from にっき☆ニッキ☆日記
調味料
from 役立つ食品・スイーツ
ネット限定、讃岐うどん!
from 取寄せグルメ情報@うのひきだし

ブログジャンル