寒い日は、ぷるぷる茶碗蒸しで温まります。

今日も、大雪が降り続いております。(ふうっ・・・)

まだ、あまり運動が出来ない私でも、さすがにこの光景を見ると・・・・
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スコップを手に雪を掘らないわけにはいきません・・・。
出来る範囲で無理をしないように、埋まってしまった自動販売機を掘り起こしました。

でも、降り続く雪になすすべがありません・・・。

交通機関も乱れに乱れているので、チビ太も寒い寒いとやっと帰ってきます。
その姿を見ると気の毒になるので、せめて温かいものを・・・

買い物に出るのも大変なので、ありもので。

卵とほうれん草、かまぼこだけの簡単茶碗蒸し
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だし汁は、水360mlに対し、西澤のめんつゆ大さじ1で味付け。
お好みで、塩少しと煮干の粉末粉。
それに卵2個です。
だし汁と卵を混ぜたら、必ず漉してください。
食感が良いです。
具は、少なめの方が失敗が少ないような・・・
昨日は、茹でてよく水切りしたほうれん草とかまぼこのみ!
誰ですか?
具が少なっ!って思っている方は・・・
これで、充分なんですよ。
卵のぷるぷる感が充分に体を温めてくれるから・・・
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大きい器なら3個、小さめなら4個は出来ます。
私の器なら、強火で3分、弱火で13分です。
みなさんも、ご自宅の器でいろいろチャレンジしてみて下さい。

kaccoママ
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by 392430 | 2010-01-15 10:45 | 今日のおかず(しょうゆ類編) | Comments(0)

上越市の、とある?!商店に嫁いだ二代目嫁の笑いあり、涙あり(?)、レシピありの奮闘記です。


by kaccoママ
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