棚田の赤米

母が、実家近くでもち米 「棚田の赤米」を買ってきてくれました。
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裏ラベルを見ると、隣接の山間部のものらしい・・・
農家のかたも、色々考えているんだなぁ~って感心。

とにかく食べてみようと、白米に少し混ぜて炊いてみました。
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もち米と書いてあったけど、それほどモチモチしていなくって・・・
玄米なので皮が付いていて噛むとぷちぷちとした食感が楽しめます。
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朝はチビ太のお弁当の残り物と、西澤の国産しょうがのみそ漬け、贅沢にこだわりみそで作った、わかめとうどのお味噌汁でいただきました。

元気がもりもり出てきました。

kaccoママ

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簡単レシピで食卓革命:簡単味噌漬けの素「旨漬床」、味噌仕立て鍋も簡単「万能みそだれ」。
味噌屋が造った革命調味料をお試しあれ!

by 392430 | 2010-04-23 10:30 | 今日のおかず(みそ類編) | Comments(0)

上越市の、とある?!商店に嫁いだ二代目嫁の笑いあり、涙あり(?)、レシピありの奮闘記です。


by kaccoママ
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