もやし4キロ!!

兄貴が夕方、もやしを4キロ!!も持って来てくれました。
あまりの多さにさすがにビックリ!
そして、とどめの一言・・・
おととい買ったから今日中に食べるように・・・って!
えっ~!!
4キロどうやって今日中に消費しろってぇ~の?!

それからは、大変!
近所中にもやしを持って、今日中に食べてねって配り歩いても・・・
あと2キロくらいあるし・・・
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しょうがない!
全部残りは茹でよう。
そうしたら、明日もたべれる。
多分・・・食べれるであろう・・・。

とりあえず、ただ茹でただけのものと、カレー漬けを作ることにしました。

お鍋に、
*カレー粉・大さじ3分の2 
*酢・大さじ3 
西澤の鰹だし入り醤油・大さじ2 
*砂糖・小さじ1強 
*パプリカ・少々
以上を入れて、煮て、冷ましておきます。
d0050871_10204178.gif

そこに茹でたて熱々のもやしを入れて、荒熱をとって冷蔵庫で保管。
カレー風味と酸味がけっこう合います。

それでも、また沢山残っているので、三食はもやし生活です。

kaccoママ

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簡単レシピで食卓革命:簡単味噌漬けの素「旨漬床」、味噌仕立て鍋も簡単「万能みそだれ」。
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by 392430 | 2010-04-30 10:22 | 今日のおかず(しょうゆ類編) | Comments(0)

上越市の、とある?!商店に嫁いだ二代目嫁の笑いあり、涙あり(?)、レシピありの奮闘記です。


by kaccoママ
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