おかひじきだぁ~。

実家から色々なお野菜が届きました。

ようやく、畑でたくさんのお野菜がとれる時期がきて、私は大助かり!!

今日の頂き物の中から「おかひじき」をチョイス。
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おかひじきとコーンのナムルを作りました。

いつもなら、お醤油をかけていただくのですが、ちょっぴり韓国風に。

おかひじきはサッと茹でて、食べやすい大きさに切ります。
ボールにおかひじきとコーンを入れて、にんにくのすりおろし、塩、ちょっぴり砂糖、ごま油・・・
そして、西澤の鰹だし入り醤油を入れてよくあえて、上からゴマをかけて出来上がり。
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食物繊維がたっぷりとれるので、コレステロール抑制効果期待大!

味は・・・うっまぁ~い!
ぜひ、お試しあれ!

kaccoママ

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簡単レシピで食卓革命:簡単味噌漬けの素「旨漬床」、味噌仕立て鍋も簡単「万能みそだれ」。
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by 392430 | 2010-06-27 18:59 | 今日のおかず(しょうゆ類編) | Comments(0)

上越市の、とある?!商店に嫁いだ二代目嫁の笑いあり、涙あり(?)、レシピありの奮闘記です。


by kaccoママ
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