アサリの特売で・・・

アサリの特売に、2個も購入してきました。

早速、砂抜きをして、フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、
セロリ、しめじを軽く炒め、あさりを入れて白ワインを振りかけて、ふたをします。

あさりの口が開いてきたら、黒コショウ、ハーブ、赤唐辛子・塩で味付け。

冷たくキリリと冷やした、ブルゴーニュ シャルドネと一緒に。
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おいしぃ~~。

kaccoママ

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簡単レシピで食卓革命:簡単味噌漬けの素「旨漬床」、味噌仕立て鍋も簡単「万能みそだれ」。
味噌屋が造った革命調味料をお試しあれ!

by 392430 | 2010-08-25 17:26 | 今日のおかず(その他編) | Comments(2)
Commented by たろー at 2010-08-26 20:18 x
こんばんは、たろーです。

セロリを入れるんですか。
珍しいですね~どんな感じなんでしょ?

お酒はほどほどに(笑)
Commented by 392430 at 2010-08-27 11:05
>セロリは、炒めたり、煮たりしたほうが
味にポイントが出来て、美味しいんですよ!
たろーさん。
ぜひ、試してみてください。

お酒は・・・
毎日暑いので、続いております・・・
って、
言い訳ですが・・(笑)


上越市の、とある?!商店に嫁いだ二代目嫁の笑いあり、涙あり(?)、レシピありの奮闘記です。


by kaccoママ

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