予防注射で風邪気味に・・・

私もチビ太も「インフルエンザ」の予防注射で、反対になんだか風邪気味に・・・
そりゃ~そうですよね・・・
弱いとはいえ、ウイルスを入れるわけですから・・・

喉の痛みと、鼻水・・・微熱・・・・。
早く、体の中に抗体ができますように・・・・願わずにはいられません。

私の愛読している「料理と栄養」の中に、体によさそうなスープがあったので、チャレンジしてみました。
「手羽元で簡単に作るサムゲタン。」サムゲタン風スープ。

色々な韓国料理にチャレンジしてきている私ですが・・・
まだ一度も食べたことも、作ったこともないお料理。
イメージとしては、とっても体に良い漢方スープで、高麗人参やなつめ、栗等・・・
材料費だけでも大変そうなイメージだったのですが・・・
この作り方だとそんなにかからない感じで、まあとりあえずLet’s チャレンジ!

・・・と思ったら・・・
手羽元が売っていない!
なつめも売っていない!
もぅ~~~!(困)

しょうがない・・・
手羽先・・・適当
水・・・1000cc
米(洗米して)・・・大さじ2
日本酒・・・大さじ2
にんにく・・・ひとかけ
しょうが・・・薄切り1かけ

松の実・・・小さじ2
塩・・・小さじ4分の1
くこの実・・・小さじ1

以上全て圧力鍋に入れて、15分。

仕上げに黒ゴマとネギをちらして出来上がり!
d0050871_10354482.gif

・・・初めての味に・・・うぅ~ん・・・
どうなんでしょう?
・・・味が無い・・・
うぅ~ん・・・
こんなもんなんでしょうか?
うぅ~ん・・・・

でも、なんとなく体に良い感じはします・・・
・・・・

・・・がぁ!

やっぱり味がほしい!
と思い立ち・・・
韓国味から中華味に大変身っ!


ネギも入れて煮込んで、塩、お醤油をプラス。
仕上げにほんの少ぉ~し、ごま油を足して・・・
完璧な中華スープ。
d0050871_10361424.gif

やはりこの方がおいしいと感じてしまう家族でした。(笑)

kaccoママ


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簡単レシピで食卓革命:簡単味噌漬けの素「旨漬床」、味噌仕立て鍋も簡単「万能みそだれ」。
味噌屋が造った革命調味料をお試しあれ!

by 392430 | 2010-11-15 10:37 | 今日のおかず(その他編) | Comments(2)
Commented by lbizkorea at 2010-11-15 15:25
こんにちは。
韓国料理レシピが満載のブログ「アナバコリア 韓国料理レシピ集」です。
今日は「アルパプ」のレシピをアップしました。
これからもいろんな韓国料理を更新していくのよろしくお願いします。
Commented by 392430 at 2010-11-15 19:55
>lbizkoreaさま

はじめまして。
色々な韓国料理があって、どれも美味しそうです。
参考にさせていただきますね!
これからも、よろしくお願いします。


上越市の、とある?!商店に嫁いだ二代目嫁の笑いあり、涙あり(?)、レシピありの奮闘記です。


by kaccoママ

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