いよいよ2月突入です。
2011年 02月 03日
昨日今日と止んで、ものすごぉ~く久しぶりに晴れております。
太陽さん!お久しぶりィ~♪って感じ。
やっぱり晴れると気分がいいですね。
この晴れ間に、近くの高田では一部道路を封鎖して、屋根の一斉雪下ろしが始まりました。
あまりの雪の量に、重さに耐えられなくて潰れた家屋もでてきていました。
(お気の毒です。)
もう少し降っちゃったら、たぶんどこも限界になっていたでしょうね。
そうは言っても、回りは雪だらけなので、夜は冷え込みます。
だから、昨日の夜は体を温める為、野菜たっぷりのけんちん汁を作りました。
ごぼう、人参、里芋、こんにゃくを多目の油でよく炒めてから、だし汁を入れます。
味付けは、「くろ」と「第一義」のあわせ味噌にしてみました。
油のコクとみそのコクがマッチして美味しかったです。
kaccoママ
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