なすと帆立の揚げびたし。

西澤のめんつゆ 少し濃い目の味に薄めておいて、
なす・ほたて(小麦粉を少し付けて)を油で揚げて、熱いうちに だし汁に漬けるだけ。

簡単で、スピーディ~で、美味しくいただけるお料理です。
お好みで、つけ汁に鷹の爪の輪切りや鰹節を少し、そのままくわえるとよりgood!
d0050871_14234363.gif

油で揚げたなすは、ぽたぁ~っと柔らかく、だしもしみていて、あっと言う間に食べてしまいます。

kaccoママ

自営業の主婦ブログに登録しています。
↓↓クリック協力どうぞよろしくお願いします
にほんブログ村 主婦日記ブログ 自営業の主婦へ
にほんブログ村

簡単レシピで食卓革命:簡単味噌漬けの素「旨漬床」、味噌仕立て鍋も簡単「万能みそだれ」。
味噌屋が造った革命調味料をお試しあれ!

by 392430 | 2011-04-22 14:24 | 今日のおかず(しょうゆ類編) | Comments(6)
Commented by 子豚のママ at 2011-04-23 11:50 x
こんにちは。
これも美味しそうなお料理です。早速作ります。

昨日お客様に鰆のホイル焼きをご紹介しましたがみなさん大変喜んで下さいました。

宣伝しましたよ~
今度バスツアーを来月しますがビンゴやクイズの景品にさせて頂きます。
後ほどHPから発注をさせて頂きます^^
Commented by 392430 at 2011-04-23 17:40
>子豚のママさんへ。

先ほどは、ご注文ありがとうございました。
うちのめんつゆは甘ったるくないので、
お好みでみりんや、お砂糖を加えて、
色々なお料理に使えますので、ぜひ
使ってみてくださいね。

ママさんの「揚げびたし」のほうが、おいしそぉ~♪
Commented by どれみ at 2011-04-24 23:38 x
kaccoままさんはじめまして。
子豚のママさんのところから来ました。
麺つゆの正体が気になりまして・・・(^^ゞ
お料理のレパートリーが広がると楽しいので、是非お邪魔させてください。
Commented by イヴォンヌ at 2011-04-25 09:41 x
はじめまして。子豚のママさんのブログをみて、おいしそうなレシピなので訪問させたいただきました♪

いろいろとおいしそうな調味料を扱ってらっしゃるのですね。
これからもよろしくお願いします。
Commented by 392430 at 2011-04-25 10:29
>どれみさん、はじめまして。

子豚のママさんほど、オシャレで美味しい料理は
できませんが、日々のありもの料理ばかりですが・・・
これかろも、よろしくお願いいたします。

うちのめんつゆはつけ麺用に薄めると、
4倍希釈ですが、甘みが少ない分、
アイディア次第で、色々なお料理にお使いいただけます。

・・・
どれみさんのブログを拝見しようとしましたが・・・
入っていく事ができませんでした・・・(残念。)
Commented by 392430 at 2011-04-25 10:37
>イヴォンヌさん、はじめまして。

何でも、目分量で作ってしまうので、
すごーくアバウトなお料理ですが、
見ていただけると嬉しいです。

うちはもともと戦前よりおしょうゆ屋だったのですが、
父からおみそや漬物を作るようになって、今では
色々な調味料をオリジナルで作っております。
家族で細々とつないでいる、小さな蔵です。

これからも、よろしくお願いいたします。


上越市の、とある?!商店に嫁いだ二代目嫁の笑いあり、涙あり(?)、レシピありの奮闘記です。


by kaccoママ

画像一覧

S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31

直江津人&・・

ここちノート
MAKOTO style
イラスト屋ひぐち 制作日誌
ふとんや じゅんちゃん
蜜蜂キャンドル屋casa seco 日記
たろーちゃんgoodですよ!
ようこそ我が家へ♪
かみでんきへようこそ
*このブログは、主婦のチョー個人的なつぶやきです。
エッチ?!な事、中傷・誹謗・宗教的・政治的なことを連想させるコメントは、こちらの勝手な判断で、削除させていただく事がございますので、ご了承下さい。
(つぶやきですので・・・どうぞ、あたたかい目で読んでいただけると幸いです。)

*スパム対策でキーワード拒否設定をしています。TB、コメントが出来ない場合があったらごめんなさい!
ちなみに、「女」という文字は拒否になっています。

*著作権につきまして
当ブログに掲載している画像・動画・音源及び記事等の著作権・肖像権は、全て出処サイトに帰属するものであり、その権利を意図的に侵害するものではありません。

最新のコメント

ファン

最新のトラックバック

『西澤商店万能みそだれ』..
from Myう*
[越後・謙信SAKEまつり]
from 酒屋店主のつぶやき
うな丼
from にっき☆ニッキ☆日記
調味料
from 役立つ食品・スイーツ
ネット限定、讃岐うどん!
from 取寄せグルメ情報@うのひきだし

ブログジャンル