天ぷらうどん、大好き♪

山から採ってきた「うど」と「新玉ねぎ」をてんぷらにして、
西澤のめんつゆ ・・・
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そして、今回は特別に、ご近所のKさん特製の
日本そば用のかえしをいただだいたので、ブレンド。
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春の味を堪能しました。

kaccoママ

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簡単レシピで食卓革命:簡単味噌漬けの素「旨漬床」、味噌仕立て鍋も簡単「万能みそだれ」。
味噌屋が造った革命調味料をお試しあれ!

by 392430 | 2011-04-27 10:16 | 今日のおかず(しょうゆ類編) | Comments(6)
Commented by marumi_obento at 2011-04-27 10:51
おはようございます。
春の天ぷらですね~
美味しそう !!

アイデアの足しになるかどうかわかりませんが。
パプリカや赤と緑のピーマンやししとうをさっと湯どうしして「西澤のめんつゆ 」に漬けてお浸しにしてはどうでしょうか。
彩りも良いしお漬物代わりにもなるかと。
後、こだわりのお味噌があるんだから「ふき味噌」なども作られては ?
今の時期、豆類が美味しいし彩りも良いです。
みょうがの甘酢漬けもピンクで綺麗ですよね。
半分に縦切りにされると詰めた時に見栄えが良いですよ~
Commented by 392430 at 2011-04-27 11:05
>きゃぁ~早速ありがとうございました。

marumiさんが、メンバーにほしかったぁ~。(笑)
私達、おかあちゃん3人組で、各自色々なものを
用意するので、アイディアも行き詰っておりました。
早速、他のメンバーに伝えさせていただきますね。

ちなみに、私は、当日自宅でたけのこ汁200杯分を
用意しなければいけないんです・・・
(昨年まで100杯だったのですが・・・)

来てくれた方達に喜んでいただけるよう・・・
がんばります!!

本当に、ありがとうございました。


Commented by 駒込の美容院スタッフ at 2011-04-27 18:23 x
ブログ見るのを楽しみにしています。
Commented by イヴォンヌ at 2011-04-27 21:02 x
うどと新たまのてんぷらっておいしそう。
それにしても、万能みそだれって気になります!!
Commented by 392430 at 2011-04-27 21:03
>駒込の美容院スタッフさん。

ありがとうございます。
皆さん、お若いようですが、どうぞ、
バランスの良いお食事を心がけて、
健康に、気をつけて、お仕事してくださいね。

これからも、よろしくお願いいたします。
Commented by 392430 at 2011-04-27 21:06
>イヴォンヌ さんへ。

今度、そのうち「万能みそだれ」で
何か作って、ブログにUPしますね。
その時まで、お楽しみに・・・


上越市の、とある?!商店に嫁いだ二代目嫁の笑いあり、涙あり(?)、レシピありの奮闘記です。


by kaccoママ

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