季節はずれの?!煮物。

チビ太の女子寮にはガス台がありません。
今はやりの電気調理台でもありません。

あるのは、お湯が沸く程度の電気ヒーターのみ。

毎日の自炊は、レンジとオーブントースターを駆使して、なんとか作っているようです。

だから、どうしても自分のところでは出来ないものが食べたいらしく・・・
昨日は、てんぷらと煮物を作りました。
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なんの用意もしていなかったので、煮物といっても、ありもので工夫。
大根・一切れしか残っていなかった塩鮭・玉ねぎ・じゃがいも・ちくわ・ダシが出るように干ししいたけのみ。

たっぷりの酒粕を入れて、足らない分の塩気はお味噌で味を整えました。
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酒粕ものは、冬に登場する機会が多いのですが、チビ太の為に作ってみました。

季節はずれのようでしたが、久しぶりで美味しかったです。

kaccoママ

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簡単レシピで食卓革命:簡単味噌漬けの素「旨漬床」、味噌仕立て鍋も簡単「万能みそだれ」。
味噌屋が造った革命調味料をお試しあれ!

by 392430 | 2011-09-02 14:14 | 今日のおかず(みそ類編) | Comments(0)

上越市の、とある?!商店に嫁いだ二代目嫁の笑いあり、涙あり(?)、レシピありの奮闘記です。


by kaccoママ
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