残り物料理。

冷凍の鶏胸肉1枚・豚のロース1枚・じゃがいも・エリンギ・黄パプリカが残ってました。

面倒くさいので、全てイタリアンハーブミックス(塩入り)とオリーブオイルでマリネして、一気にオーブンで焼き上げました。

材料が全て同じ時間で焼きあがるように、じゃがいも丸ごとではなく、くし型にして薄くするのがポイント!
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適当に作ったのですが、かなりオシャレな感じに仕上がりました。
d0050871_10535843.gif

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そのままでも美味しいのですが、お好みで粒マスタードやからし・ケチャップを付けていただきました。

簡単・美味しい!
かなりお薦め料理です♪

kaccoママ

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by 392430 | 2011-09-14 10:54 | 今日のおかず(その他編) | Comments(2)
Commented by 子豚のママ at 2011-09-14 11:25 x
こんにちは。
ご無沙汰です。コメントありがとうございました。

ママさんのところも仲良しではないですか。
チビ太ちゃんも素直できっと美しいお嬢様でしょうね。

お料理いつも美味しそうです。
オーブン料理は最高ですよね。
今はヘルシーだしお手入れも簡単な物が多いですから。
Commented by 392430 at 2011-09-14 18:12
>子豚のママさんへ

お誕生日おめでとうございました。

うちは仲良しは仲良しですが・・・
表立ったイベントは皆無に等しく・・・
自分がいつも勝手にしています。(悲)

チビ太も面と向かってという子ではなく・・・
あまり表現をしてもらったことがありません・・・が、
何気に気遣ってくれているのが、あの子の優しさですかねぇ~。
(でも、わかりにくいんですよ。笑)

私の料理はいつも適当でおはずかしいですが、
ママさんにおいしそうと言ってもらえると、うれしいです♪


上越市の、とある?!商店に嫁いだ二代目嫁の笑いあり、涙あり(?)、レシピありの奮闘記です。


by kaccoママ

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