よっ!職人。

これは、うちのお隣「大勝」さんの大人気「煮込み」。
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牛すじ煮(カレー風味)です。

昔はみそ味のもつ煮だったのですが、何年か前から、「煮込みっ!」というとコレになりました。

カレー風味とはいえ、味のベースはデミグラスソース
そこに色々工夫して、風味付けにカレーの香りがほんのり。
牛すじはトロトロで、かなり美味しいです。(パパ談)
(とはいえ、私はお肉はたべませんが・・・)
すご~く手間のかかった「ビーフシチュー」みたいです。

お近くの皆さん、絶品ですのでぜひ「大勝」さんで味をご賞味下さいね。

kaccoママ

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簡単レシピで食卓革命:簡単味噌漬けの素「旨漬床」、味噌仕立て鍋も簡単「万能みそだれ」。
味噌屋が造った革命調味料をお試しあれ!

by 392430 | 2011-12-01 10:59 | ひとりごと・日記編 | Comments(0)

上越市の、とある?!商店に嫁いだ二代目嫁の笑いあり、涙あり(?)、レシピありの奮闘記です。


by kaccoママ
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