みそラーメン。
2012年 06月 10日
上越市の中郷区には、スキー客や、長距離トラックの方たちの口コミで超有名になった「ミサ」という食堂がありました。
私もお嫁に来た時に、「ミサのみそラーメンを食べなきゃもぐりだよっ!」といわれて、食べに連れて行ってもらいました。
そこの食堂は残念ながら、なくなっちったのですが、今もその流れをくむ「ミサの、みそラーメン」が何件かあります。
でも、若いころは大丈夫だったのですが、強烈なにんにくがだんだんと私にはあわなくなってきたので、ここ数年は、それに近いようなものを自分で作るようになりました。
それが、これっ!
具は、豚のひき肉ともやし、玉ねぎが基本。
そして、隠し味が「酒粕」です。
とっても、まろやかで、おいしくなります。
主人いわく、「ママのが一番っ!」
うれしいこと言ってくれます。
kaccoママ
簡単レシピで食卓革命:簡単味噌漬けの素「旨漬床」、味噌仕立て鍋も簡単「万能みそだれ」。
味噌屋が造った革命調味料をお試しあれ!
本当にBLOGには載せられないことが 実は山ほどあります
患者様の個人情報なので でも 載せたいです
私生活もこれでもかの試練の毎日です
今はなんだか 辛くて暗いことばっかりです
人生 こういうものなのかですね
味噌ラ-メン、そろそろ冷やし中華に交代時期ですか?(笑)
番長ブログは楽しい事?
くだら無い事しか書いてませんが、その100倍泣いてます~!
どうせ書くなら、楽しい方が良いですよ!
グチってもしょうがありません・・・
毎日、暗いニュ-スばかりで気がめいるばかりですが・・・
ブログ上だけでも、笑いましょっ! !∩`・◇・)ハイッ!!
入院されていたんですね。
退院されたからといって、あまり無理をなさらないように・・・
そうなんですよ、日記は残るものだから、
楽しいことのほうがいいんですよねぇ~。
でも、一応、嫁の泣き笑い日記ということで・・・
ちょびっとばかり、見逃してくださいませ。
また元気なブログに戻していきますね。