なすとエビのチリソース。
2012年 08月 23日
材料はすべて下揚げして、キッチンペーパーで余分な油をとってから、一気に調理。
お味は良かったのですが…
充分に油をとったはずなのに、なすが油っぽくって、私にはちょっときつかった・・・(悲)
(主人はおいしいと言ってましたが…)
まだまだ改良の余地ありのお料理でした。
まあ、こんな時もあります。
kaccoママ
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