麻婆ナス丼

実家から、山ほど・・・ってホントにびっくりする量のなすが届きました。
あとは、オクラとピーマン。

そこで、お昼は簡単にピーマンと残っていたハムを少し使って、麻婆なすを作りました。
d0050871_11264052.jpg

それをご飯に乗っけて丼物に!

主人は、これもいいねって、流し込むようにあっという間に胃袋へ。
だからぁ~・・・・よ~く噛んで食べてねっ!って言っているでしょ!(怒)もう!!

kaccoママ


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by 392430 | 2012-08-30 11:27 | 今日のおかず(その他編) | Comments(4)
Commented by 子豚のママ at 2012-08-30 13:04 x
こんにちは。
美味しそう。今からお昼の私には目に毒でした><

お茄子昨日お客様からどっさり頂きました^^
お漬物の浅漬けにまずして、後何をしようか悩んでいたら美味しそうなマーボなす丼です。今日は決まりだな^^

ありがとうございます。
Commented by 392430 at 2012-08-30 19:59
>ママさんのところにも茄子がたくさんと届いたんですねぇ~。

さすがにたくさんすぎると、茄子だらけで、毎日メニューを
考えるのが、大変になってきました。(笑)

さて、明日は何にしようかなぁ~?
Commented by たろー at 2012-08-31 00:21 x
こんばんは、たろーです。

いつでしたか、「なすとホタテの揚げびたし」っていう美味しそうなメニューがありましたね♪
Commented by 392430 at 2012-08-31 13:06
>そうですね、たろーさん。

そういえば。、冷凍庫にエビがあったので、
夜は、茄子とエビの揚げびたしを作ります。
ありがとうございました。


上越市の、とある?!商店に嫁いだ二代目嫁の笑いあり、涙あり(?)、レシピありの奮闘記です。


by kaccoママ

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