近年にない早い積雪に、体も心も冷えていきます。

バタバタしているのに、近年にない雪が仕事を邪魔しております。

寒さが体力を奪っていきます。(悲)
だから、夜は体を温める食事をとるように気を付けています。
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待ちに待った、雪中梅の酒粕が入ってきたので、野菜と塩鮭の粕煮を作りました。
大根・こんにゃく・人参・じゃがいも・塩鮭・ちくわ。
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味付けは、酒粕たっぷりと、みりん、味を見ながらみそを少し加えただけ。
あとは、ひたすらことこと煮るだけです。
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酒粕の柔らかい味が、冷えた体を芯から温めてくれるんですよ♪

お酒は、最近はもっぱら「いいちこ」ホット。
ダブルで体がほっかほっか。

そして、今日は凹み気味だった私が一気に復活する出来事が。

それは・・・これっ!
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東京のHさんよりサプライズプレゼントが届きました♪
ありがと~!!

私の元気の源。
「浜省」です。

浜省ファンに悪い人なし!

元気復活ですっ!!


kaccoママ


簡単レシピで食卓革命:簡単味噌漬けの素「旨漬床」、味噌仕立て鍋も簡単「万能みそだれ」。
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by 392430 | 2012-12-12 17:59 | 今日のおかず(みそ類編) | Comments(0)

上越市の、とある?!商店に嫁いだ二代目嫁の笑いあり、涙あり(?)、レシピありの奮闘記です。


by kaccoママ
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