久しぶりの大失敗!
2013年 01月 22日
山芋はサクサク切ってビニール袋に入れてビール瓶等である程度までたたきます。
そこに枝豆とみりん小さじ1、塩少々入れてビニールの上からよくもんで、混ぜ合わせます。
ビニール袋の端っこをちょびっと切って、焼き海苔の上に絞り出してのせていきます。
そしてくるっと巻いて油で揚げます。
がっ!
・・・そこが良くなかった。(悲)
小麦粉を水で練ったものでのりにちゃんと封をすればよかったのに・・・(悲×2)
油に入れた途端、のりの口が開いて、中身が飛び出してきちゃった・・・(悲×3)
でき揚げったものは、到底皆さんにお見せできるようなものではありませんでした。
これは久々の大失敗っ!!
途中までは完ぺきだったのに・・・
唯一の救いは、主人の「味はおいしいよ♪」。
また、改良して成功させるぞぉ~~~!
kaccoママ
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