ポータムポエムと山芋。

この時期旬の地元産「ポータムポエム」。

おひたしは定番ですが、たまにはちょぴっと変えて食べてみよう。
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ポータムポエムはおひたしのように茹でておきます。
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次に山芋をすって、ポータムポエムを細かく切っておきます。
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それを器に入れて、鰹節少しとお好みでからし、そして西沢のめんつゆ をそのまま好きなだけ入れてぐるぐるかき回します。
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温かいごはんにのせて、いただきます。

おかわりしてしまうほどおいしいです。

kaccoママ


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by 392430 | 2013-02-09 10:50 | めんつゆレシピ | Comments(0)

上越市の、とある?!商店に嫁いだ二代目嫁の笑いあり、涙あり(?)、レシピありの奮闘記です。


by kaccoママ
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