名物、一夜干しするめのカレー風味バター炒め。

高田・直江津の名物「するてん」。
一夜干しするめのてんぷらなのですが・・・
天ぷらするのが面倒な時はこれを作ります。
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一夜干しするめを適当に切って、フライパンにバターを入れて溶かし、そこにするめを投入。
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焦げないように炒めたら、カレーパウダーと、風味づけにほんの少しの西沢の鰹だし入り醤油をひとたれ。
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あっという間に出来上がりです。
お酒のおつまみにサイコーです。

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Commented by たろー at 2013-06-19 18:18 x
こんばんは、たろーです。

おお~これは美味しそうですね♪
ビールにピッタリですね\(^o^)/
Commented by 392430 at 2013-06-20 14:11
>たろーさん、たった今チビ太のところから戻ってきました。

コメントありがとうございます。
このおつまみはおっしゃる通りビールに合いますよ♪
by 392430 | 2013-06-17 19:45 | 今日のおかず(しょうゆ類編) | Comments(2)

上越市の、とある?!商店に嫁いだ二代目嫁の笑いあり、涙あり(?)、レシピありの奮闘記です。


by kaccoママ
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