茹で栗でも、なんとかできました。

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普通、お料理に使うなら、絶対生の栗だと思うのですが…
せっかく、お義母さんが茹でて持ってきてくれたので、なんとか苦心して、上手に皮をむいて、鶏の手羽肉と煮物にしました。
こっくりと煮上げたかったのですが、やはり、お鍋を振るたびに栗が崩れてしまい・・・
え~いっ!
この際、栗のかたちなんてどうでもいいっ!!
と、鍋を振ったら、やはり栗がバラバラに…。(泣)

西沢の鰹だし入り醤油と砂糖、みりん、日本酒で味付け。

仕上がりの綺麗さはイマイチですが、お味はとっても美味しくできました♪

初秋の味を堪能!!

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by 392430 | 2013-09-25 21:21 | 今日のおかず(しょうゆ類編) | Comments(0)


上越市の、とある?!商店に嫁いだ二代目嫁の笑いあり、涙あり(?)、レシピありの奮闘記です。


by kaccoママ

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