炊飯ジャーでチキンライス。

昨日は急遽、夜は禁酒DAYに。

大根と鶏肉の煮物の予定だったのですが、そのメニューだと、[飲みたい料理]になってしまう恐れが。
だからごはんものに変更!

滅多に作らないチキンライスにチャレンジ☆

玉ねぎとビーマンはみじん切りにしてパターで炒め、鶏肉はフライパンに油をしいて表面に焦げ目が付くくらい焼いておきます。
ジャーに洗って水を切った米を入れて、コンソメ顆粒、トマトケチャップ、塩を加え、規定通りの水を入れます。
その上に炒めた野菜と、鶏肉をのせてスイッチON!
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じゃ~ん!
炊き上がったら、上からバターを少し、味を見ながら塩・胡椒を足して味を調え、混ぜ合わせて5分程蒸らしたら出来上がり。
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お皿に盛って、オムレツを横に置いたら、チョット大人チックなオムライスに大変身♡

この作り方で初めて作りましたが、なかなか上出来でしたよ。


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by 392430 | 2014-02-26 09:33 | 今日のおかず(その他編) | Comments(0)

上越市の、とある?!商店に嫁いだ二代目嫁の笑いあり、涙あり(?)、レシピありの奮闘記です。


by kaccoママ
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