もろみ漬けでたけのこご飯。
2014年 04月 14日
実家の掘りたてならそのままですが、買ってきたものなので昨日のうちにあく抜きしておきました。
早速今日はたけのこ汁と、たけのこご飯。
たけのこご飯はたぶんどなたにも出来る簡単な方法で。
あっ!もろみ漬けがないとできないのですが・・・(笑)
西沢のもろみ漬け(1/2袋)と筍、油揚げを半分油抜きをして、お米2合と炊くだけ。
おいしいぃ~。
初物に感謝!!
手の込んだ作業もせずに、こんなに簡単にできましたよぉ~。
下にできる「おこげ」もいい感じ。
是非、皆さんもお試しください。
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