キャベツでキッシュ♡

兄貴から大量のキャベツを頂きました。
d0050871_18332114.jpg

毎日、野菜炒めというのも飽きちゃったし、何かないかなぁ~?と思っていたら、
ひらめいちゃった☆

今日は某スーパーの特売日。
特に冷凍食品が半額!!
そこで、早速買ってきたのは「パイシート」。
さぁ~て、何をつくるのでしょうか?
・・・・・
正解は、キャベツで「キッシュ」。(あっ!タイトルでバレバレでしたね。)
久し振りに作るのでちょっと心配でしたが、とりあえず具は冷蔵庫の残り物で。
大量のキャベツとしめじ、ベーコンというシンプルなもの。

まずはパイシートを室温でのばしたら、型にのせて足らないところは適当に切り貼り。(笑)
フォークで穴を沢山あけて、重りをのせて先に180℃で20分程焼いておきます。(私のオーブンの目安です。)
パイシートはバターと生クリームたっぷりでカロリーが高いから、野菜を炒めるのはオリーブオイル。
味つけは塩・胡椒を軽くして冷ましておきます。
次にボールに卵2個・牛乳100cc・マヨネーズ大さじ1を加え、泡立て器を使ってよく混ぜ合わせます。
そこにピザ用チーズを70g加えて混ぜ合わせ、塩・胡椒と冷ましておいた具を加え混ぜ混ぜ。
d0050871_18344477.jpg

それを下焼きしたパイシートの上にきれいに入れて、200℃で20分程焼きました。

出来たぁ~♡
見た目はなかなかおしゃれ。
d0050871_1835136.jpg

生クリームを入れなくても、マヨネーズのおかげかまろやかで、
その上、ベーコンがいい仕事していて、塩気もちょうどよく、なかなか美味しくできましたよぉ~。
せっかくなので贅沢に、地元岩の原ワインの「深雪花・赤」と合わせてみました。

簡単レシピで食卓革命:簡単味噌漬けの素「旨漬床」、味噌仕立て鍋も簡単「万能みそだれ」。味噌屋が造った革命調味料をお試しあれ!

自営業の主婦ブログに登録しています。
↓↓クリック協力どうぞよろしくお願いします

にほんブログ村 主婦日記ブログ 自営業の主婦へ
にほんブログ村
by 392430 | 2014-04-19 18:37 | 大好きです!お酒編 | Comments(0)


上越市の、とある?!商店に嫁いだ二代目嫁の笑いあり、涙あり(?)、レシピありの奮闘記です。


by kaccoママ

画像一覧

S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31

直江津人&・・

ここちノート
MAKOTO style
イラスト屋ひぐち 制作日誌
ふとんや じゅんちゃん
蜜蜂キャンドル屋casa seco 日記
たろーちゃんgoodですよ!
ようこそ我が家へ♪
かみでんきへようこそ
*このブログは、主婦のチョー個人的なつぶやきです。
エッチ?!な事、中傷・誹謗・宗教的・政治的なことを連想させるコメントは、こちらの勝手な判断で、削除させていただく事がございますので、ご了承下さい。
(つぶやきですので・・・どうぞ、あたたかい目で読んでいただけると幸いです。)

*スパム対策でキーワード拒否設定をしています。TB、コメントが出来ない場合があったらごめんなさい!
ちなみに、「女」という文字は拒否になっています。

*著作権につきまして
当ブログに掲載している画像・動画・音源及び記事等の著作権・肖像権は、全て出処サイトに帰属するものであり、その権利を意図的に侵害するものではありません。

最新のコメント

ファン

最新のトラックバック

『西澤商店万能みそだれ』..
from Myう*
[越後・謙信SAKEまつり]
from 酒屋店主のつぶやき
うな丼
from にっき☆ニッキ☆日記
調味料
from 役立つ食品・スイーツ
ネット限定、讃岐うどん!
from 取寄せグルメ情報@うのひきだし

ブログジャンル