巾着揚げの中身は?

昨日のお休みは今月最後なので、久し振りに体のメンテナンスへ。

背丈もあって横幅もある私の体を、全力でメンテナンスしてくれる先生。
いつもお世話になっております。
施術が終わると、かなり先生の方がお疲れのようで、ちょっぴり心配になりますが・・・(笑)
お蔭で、今日はかなり首回りが軽くなっています。

先生のブログです。 

体が軽くなって帰ってきたら、先日TVでみて主人が「食べてみたいっ!」
と言っていた「巾着揚げ」に挑戦。
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油揚げを油抜きして、半分に切ってあるものを入れて、爪楊枝で口を閉じて、
天ぷら粉をといて、衣をつけて「天ぷら」に。

さぁ~て中身はなんでしょう?


正解は・・・
じゃぁ~ん。
d0050871_10415439.jpg

「温泉卵」でぇ~す♡
正確には、ネギと温泉卵。

外側は天ぷらなので、ジューシーで、中はとろとろ♡

西沢の鰹だし入り醤油をかけて熱々のところをパクリっ!

お肉やお魚がなくても、じゅうぶんにボリュームのあるおかずになります。
おススメですよ。

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by 392430 | 2014-06-19 10:41 | 今日のおかず(その他編) | Comments(0)

上越市の、とある?!商店に嫁いだ二代目嫁の笑いあり、涙あり(?)、レシピありの奮闘記です。


by kaccoママ
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