おふ入りロールキャベツ。

兄貴からキャベツを山ほどいただいて、毎日キャベツ三昧。

千切りにしたり、炒めてみたり、昨日は久しぶりにロールキャベツを作ることに。

今回は、近くに住んでいるお義父さん達にもおすそ分けしようと、ちょっとひと工夫。

合いびき肉と玉ねぎはいつも通りなのですが、今回はパン粉と牛乳のかわりに、おふのすりおろしに豆乳を使ってつなぎにしました。

塩・胡椒してよーく練り合わせたら茹でたキャベツの葉にくるんでいきます。

大きさは、2口・3口で食べれるような小さい俵型。

圧力鍋に重ならないようにぎっしりと詰め込んで、にんにく、しょうが、セロリの葉っぱ、白ワイン、スープを入れて15分加熱しました。

味を見て、塩コショウを加えたら出来上がり。
d0050871_10414529.jpg

キャベツは箸で簡単に切れるほど柔らかく、つなぎで入れたおふも大正解っ!

たっぷりとおいしいおだしがしみ込んで美味しく出来上がりました。

病気で柔らかいものが中心のお義父さんにも「おいしかったわぁ~」と花まるいただき、作った私も大満足!



簡単レシピで食卓革命:簡単味噌漬けの素「旨漬床」、味噌仕立て鍋も簡単「万能みそだれ」。味噌屋が造った革命調味料をお試しあれ!

自営業の主婦ブログに登録しています。
↓↓クリック協力どうぞよろしくお願いします

にほんブログ村 主婦日記ブログ 自営業の主婦へ
にほんブログ村
by 392430 | 2014-10-04 10:42 | 今日のおかず(その他編) | Comments(0)


上越市の、とある?!商店に嫁いだ二代目嫁の笑いあり、涙あり(?)、レシピありの奮闘記です。


by kaccoママ

画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

直江津人&・・

ここちノート
MAKOTO style
イラスト屋ひぐち 制作日誌
ふとんや じゅんちゃん
蜜蜂キャンドル屋casa seco 日記
たろーちゃんgoodですよ!
ようこそ我が家へ♪
かみでんきへようこそ
*このブログは、主婦のチョー個人的なつぶやきです。
エッチ?!な事、中傷・誹謗・宗教的・政治的なことを連想させるコメントは、こちらの勝手な判断で、削除させていただく事がございますので、ご了承下さい。
(つぶやきですので・・・どうぞ、あたたかい目で読んでいただけると幸いです。)

*スパム対策でキーワード拒否設定をしています。TB、コメントが出来ない場合があったらごめんなさい!
ちなみに、「女」という文字は拒否になっています。

*著作権につきまして
当ブログに掲載している画像・動画・音源及び記事等の著作権・肖像権は、全て出処サイトに帰属するものであり、その権利を意図的に侵害するものではありません。

最新のコメント

ファン

最新のトラックバック

『西澤商店万能みそだれ』..
from Myう*
[越後・謙信SAKEまつり]
from 酒屋店主のつぶやき
うな丼
from にっき☆ニッキ☆日記
調味料
from 役立つ食品・スイーツ
ネット限定、讃岐うどん!
from 取寄せグルメ情報@うのひきだし

ブログジャンル

画像一覧