和風?!カレーランチ。

ごぼうのささがきをたっぷりと、しいたけ、人参、長ネギ、玉ねぎ、色々なお豆、豚肉を入れて食物繊維たっぷりのカレーを作りました。

「茅の舎」のだしを袋から出して入れて、豆乳も加え、煮込んで完成。
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ご飯は雑穀米で、付け合せはクレソンのおひたしです。

かなり、健康的な感じなカレーランチにご満悦♪


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by 392430 | 2014-12-02 14:17 | 今日のおかず(その他編) | Comments(0)

上越市の、とある?!商店に嫁いだ二代目嫁の笑いあり、涙あり(?)、レシピありの奮闘記です。


by kaccoママ
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