めんつゆで簡単煮びたし。

ちょっぴりバタバタしていて買い物も出れず、最近はありものを適当に食べている毎日でしたが、

ありがたいことに実家より、採れたて新じゃがやナスが届き、早速それを使って「煮びたし」を作りました。

彩りに青いものがほしいところですが、そこは主婦の「ありもの料理」、ないものはないっ!(笑)あるものでなんとかします。

頂きものの新じゃが、ナス、冷蔵庫にあったしめじとかぼちゃに軽く片栗粉をつけて油で揚げて、西沢のめんつゆを1:3で薄めたものに入れて浸しておくだけ。

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片栗粉をつけると、素揚げに比べてコクが出て、お酒のおつまみにgood!

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by 392430 | 2015-07-10 13:27 | めんつゆレシピ | Comments(0)

上越市の、とある?!商店に嫁いだ二代目嫁の笑いあり、涙あり(?)、レシピありの奮闘記です。


by kaccoママ
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