西沢のあま酢しょうゆできゅうりの和風ピクルス。

毎日毎日、ありがたいことに「きゅうり」が実家より届きます。

生で食べたり、味噌汁の具にしたり、塩漬け、浅漬け、色々にしましたが・・・

まだあるしぃ~。

そうだっ!

西沢のあま酢しょうゆで漬けてみようっ!

5センチほどに切ったきゅうり、太いものは縦半分にまた切って、容器に入れて「あま酢しょうゆ」をひたひたより少しすくない量入れて、
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お好みで辛みを加え、押しをギュッとして冷蔵庫で一晩。
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甘酸っぱくって、和風ピクルスの完成です。

爽やかで、うまうまですよ♪

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by 392430 | 2015-07-24 17:25 | あま酢しょうゆレシピ | Comments(0)

上越市の、とある?!商店に嫁いだ二代目嫁の笑いあり、涙あり(?)、レシピありの奮闘記です。


by kaccoママ
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