皆んな大変。

最近、お義父さん、お義母さん、どちらかが毎日のように具合が悪い。

お義母さんが良くなったかなぁ~と思うと、次はお義父さんと、一日一日体調が違う。

そりゃ~、90歳近くと85才くらいだとあたりまえなんですよねぇ~。

頼りになるはずの息子(パパ)も、腰を痛めていて、この間は動けなくなったお義母さんを病院に連れて行く為、車に乗せるのも一苦労。

数年越しの説得で、ようやく自動車の運転をあきらめてもらったのもついこの間。

その代り、常に二人の病院の送り迎えや用事をしなければならなくなってしまいましたが、

自営業だからこそ出来ることなんですよね。

あんまりストレスにならないように折り合いをつけて過ごすようにしています。

その為にも、元気な体が大切。
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今日も、実家から採れたてのお野菜が届いたので、早速お昼に天ぷら。
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採れたてオクラはとげがあるので、ガクを取り除いて、塩で板ずり。
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薄切りの豚肉があったのでオクラに巻き巻きして、軽く塩・こしょう。
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天ぷら粉に茅の舎のだしを袋を破って、少し入れてかき混ぜたものを使って揚げました。
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ざるそばをつけて、天ざるです。

おつゆはもちろん「西沢のめんつゆ」。

おいしいお昼ご飯を食べて、さぁ~!午後からもがんばるぞぉ~!!

簡単レシピで食卓革命:簡単味噌漬けの素「旨漬床」、味噌仕立て鍋も簡単「万能みそだれ」。味噌屋が造った革命調味料をお試しあれ!

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by 392430 | 2015-08-28 12:25 | めんつゆレシピ | Comments(0)

上越市の、とある?!商店に嫁いだ二代目嫁の笑いあり、涙あり(?)、レシピありの奮闘記です。


by kaccoママ
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