上越市の、とある?!商店に嫁いだ二代目嫁の笑いあり、涙あり(?)、レシピありの奮闘記です。


by kaccoママ
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人参とごぼう、油揚げの炒め煮。

小さくってほっそ~い人参が3本あったので、お昼にシーチキンと炒めて「しりしり」を作ろうとしたら・・・

がぁ~ん!肝心のシーチキンがなかった・・・。

そこで急きょ変更、ごぼう半分と油揚げが1枚あったので炒め煮にしました。

深めのフライパンに材料をすべて入れて油で炒めます。

少し色が変わったら、だし汁を100cc。

西沢の鰹だし入り醤油 大さじ1
西沢の吟醸醤油    大さじ1
日本酒        大さじ1
みりん        大さじ1
砂糖         小さじ1

以上を加え含め煮。
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出来上がりにいりごまを加えたら完成!

簡単レシピで食卓革命:簡単味噌漬けの素「旨漬床」、味噌仕立て鍋も簡単「万能みそだれ」。味噌屋が造った革命調味料をお試しあれ!

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by 392430 | 2015-09-17 13:58 | 今日のおかず(しょうゆ類編) | Comments(0)