記念日は・・・

最近のアニバーサリーは外に出かけるよりより、家飲み。

今回は肉が苦手な私には珍しく「神戸牛・しゃぶしゃぶ肉」のお取り寄せ。
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牛のしゃぶしゃぶなんて、前はいつ食べたか?!(笑)
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たぶんこんな高級品は、独身時代に上司に連れて行ってもらった時以来だと思います。
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主人は大喜びで食べていましたが、さすがに年をとってきたせいか量は食べれませんでした。

残ったお肉は、さて、何にしてたべようかなぁ~。

簡単レシピで食卓革命:簡単味噌漬けの素「旨漬床」、味噌仕立て鍋も簡単「万能みそだれ」。味噌屋が造った革命調味料をお試しあれ!

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by 392430 | 2015-10-29 11:10 | ひとりごと・日記編 | Comments(3)
Commented by みーちゃんの妹 at 2015-11-04 16:33 x
お久しぶりです^-^ みーちゃんの妹です。
先日姉に頼んでおいた「万能みそだれ」が届きました。
ちなみに私は イカの味噌炒めの場合大体ですがみそだれ大さじと砂糖大さじ1を合せ味付けます。
またスーパーで売っている甘塩鮭の切り身をジップロックに入れ、みそだれ大さじ1とみりん大さじ1で仕込み、漬け焼きにすると家族に好評です。
「酢たまねぎ」というものがありますが、しょうゆを味噌に替えて作り置いてもいけます。
こんな感じで使い、もう我が家の味にはなくてはならない味噌だれです^^b

しかし・・立派なお肉・・(ー_ー)!!
たまにのぞかせてもらっています。
メニューの参考にφ(.。.)メモメモ・・・
Commented by みーちゃんの妹 at 2015-11-06 10:36 x
おはようございます、みーちゃんの妹です。
イカの味噌炒めの大さじは「1」です。(同量ということで)
甘塩鮭には塩気があるので味噌とみりんの旨みが少し入るだけで充分なんです。
なんだか分からない文章になっていました。
何度も失礼しましたm(_ _)m
Commented by 392430 at 2015-11-06 17:13
みーちゃんの妹さん>ありがとうございます。
万能みそだれを色々に使っていただきうれしいです♪

頂いたレシピ、是非使わせていただきますね。
まずは私も作ってみます。
アイデア色々ありがとうございました。


上越市の、とある?!商店に嫁いだ二代目嫁の笑いあり、涙あり(?)、レシピありの奮闘記です。


by kaccoママ

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