冷しゃぶ。

いやぁ~暑いですねぇ~。

梅雨明けしたらしいですが、どんよりしていて蒸し暑いです。

こんな日の夕食は、さっぱりした物がおいしいですよねぇ~。
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トコロテンに、西沢のあま酢しょうゆをかけて、まずお腹を満たし、

それから違うおかずを・・・と言うのが最近の食卓です。

昨日は、キュウリの細切りと、みょうが、玉ねぎのスライスを水にさらしたものを器に乗せて、

その上に豚のしゃぶしゃぶ肉に片栗粉をまぶして茹でて、氷水でしめたものをその上にのせて、

ミニトマトのざく切りと大葉をのせ、西沢のあま酢しょうゆをたっぷりかけていただきました。
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片栗粉のおかげで、豚肉がプルンとしていて、食感がとってもよく、おいしかったですよ~♪

暑い時は酸っぱいものがいいですね。

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by 392430 | 2016-07-22 14:54 | あま酢しょうゆレシピ | Comments(0)


上越市の、とある?!商店に嫁いだ二代目嫁の笑いあり、涙あり(?)、レシピありの奮闘記です。


by kaccoママ

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