[早春?!]の恵みです。

実家の母から、珍しいものが届きました、。
春の恵みの[ウド]です。
エッ!もう出てるの?と思った方・・・さすがに、まだ実家の山では採れません。
実は、市場に勤めている兄からの差し入れでした。
d0050871_20541885.jpg
[ウド]はさっとゆでで、酢味噌和えにしてありました。
みずみずしくて食感もよく、その上ちゃんと、本来の風味もあり、酢味噌の爽やかさととってもあって、ひと足早い春の恵みを美味しくいただきました。
サンキュ!

太っちょかずこママ
by 392430 | 2006-02-15 20:58 | 今日のおかず(みそ類編) | Comments(2)
Commented by みっちょんみちみち at 2006-02-15 22:24 x
やっほー!!
リンクさんきゅ~♪さっそく私の方もリンクはらせていただきましたぜぃっっ(*^∇^)ノ

昨日、和子レシピより「納豆と切干大根」作ってみたよ♪
あいにくおしゃれな緑のねぎがなく普通の長ネギ、ごまもなかったので省略( ̄∇ ̄*)ゞ
でもおいしかったv( ^▽^)
大好評でしたよ。うち、みんな納豆大好きだし。。
そうそう西澤のみそだれをつかってみそラーメンも作ったんだ。
それもおいしかったぁ♪

今おひなさん作ってるしできたら持ってくね。気長に待ってて(o^―^o)
Commented by 392430 at 2006-02-16 09:40
ありがとね!
お雛さん、楽しみにしてまぁーーす。
待ってるよ!


上越市の、とある?!商店に嫁いだ二代目嫁の笑いあり、涙あり(?)、レシピありの奮闘記です。


by kaccoママ

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