ついに・・・買ってしまいました。
2006年 03月 16日
それの名は、AKIKO’Cookinng Measure!
耐熱ガラス製のクッキングメジャー。
色々な中華のソースが電子レンジをつかって簡単に出来るというものなのですが・・なにせ、私は無類の中華料理ファン!
自分でもよく作るのですが、特に好きなものはエビチリ!
東京にいた時も、横浜まで行って食べたり、ここ上越でもいろんなお店に行って食べたり、研究していましたが、どーーも自分で作るエビチリは、あのおいしいお店で食べるものとは何か違う・・・といつも思っていました。
今回は、このメジャーを使って本格的はエビチリめざしてつくってみました。
レシピ通りに作ってみたら!驚き!!
結構、お店で食べるものに近い!!
うまーーい!
材料は、いつもの私のものと変わりないのですが、入れる順番とが、それぞれの材料の量とかで、ぜんぜん違うものになるんだなぁーーと感心ひとしきり。
今日のに、少し改良点があったので、また旨く出来上がったら、そのうちレシピご紹介しますね!
太っちょかずこママ