上越市の、とある?!商店に嫁いだ二代目嫁の笑いあり、涙あり(?)、レシピありの奮闘記です。


by kaccoママ
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クレソン栽培始めたそうです。

母が、山できれいな水が流れるところを見つけ、最近クレソンを栽培したそうで、収穫して今日我が家に届けてくれました。
採りたてのクレソンは、水々しく、爽やかな苦味がここちよい味わいです。

そこで、クレソンをたぁーぷり使って、サラダをつくりました。

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クレソンの上に、トマトとモッツェラチーズ(?!)とごま油でカリカリに炒めたじゃこをのせて、西澤のあま酢しょうゆをかけていただきました。

・・・・うううーーーん!おいしい!!

今日のディナーです。
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山菜が多いです。

太っちょ和子ママ
by 392430 | 2006-05-12 21:59 | 今日のおかず(しょうゆ類編) | Comments(0)