雨の中・・・バーベキュー。
2006年 07月 02日
・・・とはいえ、年々子供達も成長し、人数も少なくなりました。
そのうえ、今日の天気は、途中の強風とどしゃぶりの雨にたたられて、寒かったぁーー。
お片付けの際、残った野菜をいっぱい頂いてきたので、夜は野菜づくし・・・。
その中でも、キャベツがたくさんあったので・・・。
マカロニとキャベツのなんちゃってぺペロンチーノ。
★マカロニと一緒にキャベツを入れて茹でます。
★その間に、フライパンにオリーブオイルと茹で汁、にんにくのみじん切り、赤唐辛子は、種を取り出し、輪切りにしたものを入れてから、火をつけます。
★味付けは、コンソメで。
★茹で上がったら、先ほどのソースにからませて出来上がり!
すごく簡単スピーディーに出来ます。
味は、シンプルでおいしい素朴な味わいです。
太っちょ和子ママ