今日からお茄子!

今度は、お茄子!
とりあえず・・・量を減らそう!
・・・と中華風に炒めてみました。
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今回の工夫したところは・・・

その1・・・相変わらず固い茄子の嫌いなパパの為皮をむきました。
その2・・・油を多く使わないでいいように、炒める前に、茄子をさっと湯がきました。

・・・そんなところです。

太っちょ和子ママ

by 392430 | 2006-07-19 22:31 | 今日のおかず(その他編) | Comments(0)

上越市の、とある?!商店に嫁いだ二代目嫁の笑いあり、涙あり(?)、レシピありの奮闘記です。


by kaccoママ
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