まこもだけ
2006年 10月 12日
なんだか、最近この地方では、[まこもだけ]を作るのがはやっているらしく、母は柔らかいところを2本入れて、[あるるん畑]で最近売り出しているということです。
食感は、竹の子のような感じ!
母のお気に入りの食べ方は、シンプルに塩漬け、炒め物だそうで、どちらも作って持ってきてくれました。
・・・うっ~ん・・・どうなんでしょう?
もうちょっと工夫がいるお味で・・・
まだ研究の余地がありそうです。
太っちょ和子ママ
2006年 10月 12日
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