毎日いただいているかも・・・。
2006年 10月 20日
なぜだか、お昼はひょっこりと実家の母が来て、農園をやっている人から買った、キュウリとトマトを沢山もってきてくれました。
なんという今日は、ラッキーな日なのでしょう!
しばらくは、野菜を買わずにすみそうです。
キュウリは、塩をすりこんで、まな板でいたずりして適当に乱切り。
次にキュウリをビニール袋に入れて、塩と旨味調味料を振りかけて、袋の上からモミモミします。
そこに人参の細切りとしょうがの千切り、ごまを入れてまたまた袋の上からモミモミして出来上がり!
お塩を控えめにすると、サラダ感覚いただけます。
太っちょ和子ママ