今日は、大荒れ!

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朝から突風と吹雪!久しぶりに本来の冬らしくなりました。

ホントは、遠くまで配達があったのですが、私の運転では危険なので、今日はあきらめて明日にします。





昨日の夜は、どーしても甘じょっぱい(・・・これって方言?)ものが無性に食べたくなり、青菜のごまみそ和えを作りました。
・・・といっても、相変らずあり合せなので、冷蔵庫に残っていたほうれん草少しと、小松菜を使って量を増やす作戦!
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作り方は、いたって簡単!
小さめのすり鉢に、いりゴマを入れてよぉ~~くすって(すりごまは使いません!)、みりん、砂糖、西澤の特選粒味噌を適量入れて、またまたよぉ~~くすります。
そこに、茹でて水気をよくしぼったほうれん草、小松菜を加えて混ぜ合わせたら出来上がり!

う~~ン!コレコレ!これが食べったかったんだよねぇ~!
お・い・し・い!

残ったごまみそは、もったいないので、今日の朝食で!
焼きおにぎりにのせていただきました。
これは、娘が大好きな食べ方です!

太っちょ和子ママ
by 392430 | 2007-02-15 11:09 | 今日のおかず(みそ類編) | Comments(0)

上越市の、とある?!商店に嫁いだ二代目嫁の笑いあり、涙あり(?)、レシピありの奮闘記です。


by kaccoママ
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