フライパンひとつで卵とじ!

ありもので作る毎度の簡単料理!
今日はフライパンひとつで、ありもの卵とじ。
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フライパンにごま油をひいて、エリンギ、小松菜を炒めます。
そこに油揚げ、シーチキンを加えます。
西澤のめんつゆを水で適当に薄めて、砂糖、しょうゆをお好みで加えスープを作っておきます。
それを、フライパンの中に入れて、軽く含め煮をしたら、溶き卵を上から回し入れて出来上がり!

簡単ですが、ごはんがすすむ美味しいおかずになります。

太っちょ和子ママ
Commented by syo-kunin at 2007-03-29 20:26
ままさん、こんばんわ。。。
西澤のめんつゆ、気になりますねぇ~!
番長、エリンギ星人なので、今度、ムスメ(妻)に作ってもらいます(笑)
Commented by 392430 at 2007-03-29 21:33
>番長さんへ
たった今、はじめての夜のウォーキングから戻ってきました。
(いつまで続くやら・・・?)
西澤のめんつゆは他社のものに比べて甘さがくどくないので、いろいろなお料理に使えて、私が一番重宝しております。
by 392430 | 2007-03-27 20:16 | 今日のおかず(しょうゆ類編) | Comments(2)

上越市の、とある?!商店に嫁いだ二代目嫁の笑いあり、涙あり(?)、レシピありの奮闘記です。


by kaccoママ
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