上越市の、とある?!商店に嫁いだ二代目嫁の笑いあり、涙あり(?)、レシピありの奮闘記です。


by kaccoママ
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クレソンのサッと煮。

採れたてクレソンを近所の仲間にたぁ~~くさんいただきました。
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生で食べきるのは限界の量なので、以前ご紹介したことのある、[セリやき]と同様にしてつくりました。
違うところというと、クレソンは、苦味と香りがあるため、最初に炒める油をごま油にしてみました。
これは、大成功!!
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ごはんのおかずになりました。

太っちょ和子ママ
by 392430 | 2007-04-20 15:15 | 今日のおかず(しょうゆ類編) | Comments(0)