イカのみそ漬け焼き

今年はじめのお料理にしては、簡単ですが・・・

おとなりさんから頂いた生イカを身と足だけ、西澤の特選味噌にからめて冷蔵庫で一晩寝かしました。
d0050871_17151286.gif

次の日、そのイカの表面についた味噌をよく手で取って、グリルで焼くだけ!

いつもは、西澤の旨漬床にからめて焼きますが、今回は味噌のみで作ってみたら・・・
d0050871_17152494.gif

おいしい!
お味噌本来の素朴な味わいが、なんともいえず・・・
イケてます!
ごはんにおかずにも、お酒のおつまみにも合います!

太っちょ和子ママ
by 392430 | 2008-01-05 17:15 | 今日のおかず(みそ類編) | Comments(0)

上越市の、とある?!商店に嫁いだ二代目嫁の笑いあり、涙あり(?)、レシピありの奮闘記です。


by kaccoママ
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31