花粉症に効くの?

先日新聞を読んでいたら、「レンコン」が花粉症に効くという記事を発見!
毎年、ひどい花粉症に悩まされている私は即実行!
(一日くらい食べても、全く意味は無いのですが・・・)

レンコン団子の揚げ物。

以前、ご紹介したことがあると思いますが、すったレンコン(水分はきっておきます。)に、冷凍した安いちくわをすって加えます。
ちくわに味があるので、味付け不要!
昨日はホールコーンがあったのでいれて、つなぎに片栗粉をほんの少し入れて混ぜ合わせます。
形を整えながら、180度の油で揚げたら出来上がり!
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「私、この味好き!もちもちしているのも好き!」娘が喜んでます。
「私だったら、チーズも入れるなぁー」
・・・それはいいアイデアかも!
なかなかやるなぁ~!娘よ!

レンコンにしばらくはまりそうですが、以外に高い!!
毎日は、無理かも・・・。
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うちのお雛様です。
上品なお顔と渋い着物に一目ぼれでした。


太っちょ和子ママ
by 392430 | 2008-03-03 10:28 | 今日のおかず(その他編) | Comments(0)

上越市の、とある?!商店に嫁いだ二代目嫁の笑いあり、涙あり(?)、レシピありの奮闘記です。


by kaccoママ
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