上越市の、とある?!商店に嫁いだ二代目嫁の笑いあり、涙あり(?)、レシピありの奮闘記です。


by kaccoママ
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今日は、暖かいですねぇ~。

今日は、とっても気持ちいいお天気!
気温も上がって、動くと少し汗ばむくらいです。

こんな日は、そろそろ冷やし中華が食べたくなります。

そこで、お昼は[しょうが焼きのせ冷やし中華]。
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茹で上がった麺を、流水でよく洗って水を切り、ごま油でまぶします。
お皿に麺をのせて、きゅうりの細切り、豚のしょうが焼き、たまねぎのスライスをのせて・・・
西澤のあま酢しょうゆをお好みで薄めて、少しお砂糖を加えて、よく混ぜ合わせたスープを麺の上からかけていただきます。

さっぱりしていて、おいしいです!
・・・夏が近づいてきたと実感!!
(でも、まだこたつに入ってます。)

太っちょ和子ママ
by 392430 | 2008-04-30 16:57 | 今日のおかず(しょうゆ類編) | Comments(0)